Badyán

upoutává již svým vzhledem, jenž mu vysloužil i dříve používaný název hvězdičkové koření. Na zahrádce si ho vypěstovat nemůžeme neboť jde o plody velikého stromu roustoucího v jihovýchodní Asii. Používá se do pečiva, hlavně vánočního, jeho vůně i chuť prospějí kompotům, hlavně švestkovému, hruškovému a jablečnému. Badyánem se musí kořenit opatrně.