Balkánské taštičky
Ingredience
těsto: 250 ml vlažné vody
1 lžička soli
1 lžička cukru
500 g hladké mouky
25 g čerstvých kvasnic
náplň: 300 g balkánského sýra
120-150 g bílého jogurtu
1 vejce
trochu hladké mouky
dále: 1 žloutek na potření
semínka
Čas přípravy
minut
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto (ručně nebo v pekárně) a necháme 30 minut kynout. Zatím připravíme náplň: sýr nastrouháme nebo rozdrobíme, smícháme s jogurtem a vejcem a je-li třeba, zahustíme moukou. Vykynuté těsto rozválíme na čtverec silný cca 1 cm. Rozkrájíme na čtverce asi 15x15 cm, rozdělíme na ně náplň a protilehlé rohy přeložíme přes sebe. Šátečky naskládáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme žloutkem (nebo celým vejcem) a posypeme semínky. Upečeme dozlatova (190°C, 20-25 minut). Podáváme se zeleninovým salátem.
Podobné recepty:
Bylinkový chlebíček,
Pečený sýr,
Rychlý česnekový chléb,
Jihočeské zelňáky ,
Rychlé plněné placky,
Špaldový ořechovo-rozinkový chléb,
Brambory zapečené se sójovým granulátem,
Šumava - chléb,
Italská pizza,
Rychlý pšenično-žitný chléb,
Květák se smetanovou omáčkou,
Rýžová kaše s ovocem,
Česnekový chléb,
Marinovaný lilek,
Kedlubny dušené na smetaně,
Šťouchané brambory s pažitkou,
Domácí chleba podle babičky Evy,
Zapečená růžičková kapusta,
Jednoduchý hrnkový chléb,
Krokodýl,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.