Italská pizza
Ingredience
400 g hladké mouky
3-4 g čerstvého droždí
200 ml vlažné vody
1 lžička soli
1 lžička cukru
50 ml olivového oleje
Čas přípravy
minut
Postup
Do mísy rozdrobíme droždí, zalijeme vodou, přidáme cukr, zasypeme moukou, osolíme, přilijeme olej a vypracujeme měkké hladké těsto. Můžeme je také nechat vypracovat v domácí pekárně.
Důkladně propracované těsto necháme 1,5-2 hodiny kynout.
Nakynuté těsto rozdělíme na třetiny a vytvarujeme kulaté bochánky.
Z každého kousku vytvarujeme placku, kterou pečlivě roztáhneme dotenka na 1 mm.
Placku potřeme rajčatovou omáčkou a obložíme dle zvyklostí či chuti.
Troubu rozpálíme na 250°C (pokud to jde i víc), vložíme pizzu a upečeme do zrůžovění okrajů (7-10 minut).
Podobné recepty:
Podmáslový špaldovo-žitný chléb,
Smetanovo-sýrové trojúhelníky,
Sýrové totellini,
Bramborové tvarožníky,
Vegetariánské ražniči,
Květákové placičky,
Kedlubny dušené na smetaně,
Jemný grahamový chléb,
Chlebozávin,
Kari cuketa s tofu,
Grahamový chléb se semínky,
Bramboráky,
Kapustový prejt,
Lilek se sýrem,
Těstoviny s rajčaty a bazalkou,
Domácí chleba podle babičky Evy,
Ciabatta se ztraceným vejcem,
Pizza chléb,
Rychlý žitný chléb,
Špaldový celozrnný bochník,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.