Marinovaný lilek
Ingredience
1 středně velký lilek
sůl
100 ml olivového oleje
3 stroužky česneku
1 lžička koření čubrica
rajčata
bazalka
Čas přípravy
minut
Postup
Omytý a osušený lilek nakrájíme podélně na plátky tlusté asi 1 cm. Z obou stran osolíme a necháme 30-60 minut vypotit.
Olej rozmícháme se špetkou soli, rozmačkaným česnekem a kořením.
Plátky lilku osušíme a naložíme do olejové směsi. Necháme marinovat 3-4 hodiny.
Naložené lilky vyjmeme, necháme okapat a dáme opéct z obou stran na gril nebo na pánev.
Na talíři pokropíme lžičkou panenského olivového oleje, obložíme rajčátky a posypeme lístky bazalky.
Podáváme jako přílohu ke grilovanému masu, ale klidně i jen tak samotné jako lehkou svačinku.
Podobné recepty:
Jihočeské zelňáky vegetariánské,
Cuketová čína,
Květák na mozeček,
Jednoduchý hrnkový chléb,
Rýžové kari s brokolicí,
Špagety s medovou omáčkou,
Pohankové placky,
Bramborový nákyp se šunkou a fetou,
Balkánské taštičky,
Těstoviny se zelím,
Pizza chléb,
Těstoviny s omáčkou z kozího sýra,
Tofu na rajčatech,
Květák se smetanovou omáčkou,
Těstoviny s vejci,
Šťouchané brambory s pažitkou,
Bramborové pirohy s tvarohem,
Marinovaný lilek,
Sýrové krokety,
Hrachové placky s brokolicí,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.