Vaječná omeleta s uzeným sýrem a pažitkou
Ingredience
200 g plátků uzeného sýra
125 ml mléka
6 vajec
1 lžíce škrobové moučky
hrst pažitky
4 lžíce másla
sůl
pepř
Čas přípravy
30 minut
Postup
Mléko uvedeme do varu. Přiléváme za stálého míchání škrobovou moučku rozmíchanou ve vodě a necháme přejít varem. Odstavíme z plotny a po částečném vychlazení vmívháme žloutky a poté bílky ušlehané do sněhu. Z vaječného těsta usmažíme na pánvi vymaštěné máslem postupně 4 omelety. Při smažení je zakrýváme poklicí. Usmažené omelety uchováváme v teple. Na polovinu každé omelety pokládáme plátky uzeného sýra a překryjeme druhou polovinou omelety. Posypeme hodně jemně nasekanou pažitkou a podáváme s čerstvým pečivem
Podobné recepty:
Rýžová kaše s ovocem,
Chlebozávin,
Italská pizza,
Květák v pivním těstíčku,
Květákové kari s hráškem,
Jurův podmáslo-jogurtový chléb,
Voňavé bramboráčky,
Rychlý žitný chléb,
Rýžový pudink,
Zahradníkovy tousty,
Čočka s rýží,
Těstoviny se zelím,
Zapékané okurky,
Květákové placičky,
Špaldový podmáslový chléb velký,
Špagety Viva Italia,
Cuketová čína,
Řepa z papíru,
Obyčejný hrnkový chleba,
Rychlé plněné placky,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.