Amoletový dort s rajčaty
Ingredience
0,5 l mléka
250 g hladké mouky
3 vejce
sůl
velká hrst posekaných bylinek (petrželka, pažitka, bazalka, kopr - co máme)
10-12 rajčat
300 g tvrdého sýra
sůl
mletý pepř
olej na smažení
Čas přípravy
minut
Postup
Do mléka dáme žloutky, mouku, osolíme a ruční metličkou důkladně rozšlenáme. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Necháme chvíli odpočinout. Pak vmícháme bylinky a na rozpáleném oleji usmažíme 6-7 amolet.
Jednu hotovou amoletu položíme na plech s papírem na pečení. Dortový ráfek nastavíme na stejnou velikost a postavíme kolem amolety. Rajčata nakrájíme na tenká kolečka, sýr nastrouháme. Na amoletu naskládáme rajčata, lehce osolíme a opepříme, posypeme sýrem. Na sýr položíme další amoletu a postup opakujeme do zaplnění formy. Poslední horní amoletu necháme prázdnou. Můžeme střídat růné druhy sýra.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180-190°C. Po 15 minutách posypeme horní amoletu zbytkem sýra a vrátíme do trouby asi na 5 minut, než se sýr roztaví.
Hotový dort necháme chvilku částečně vychladnout. Nožem objedeme okraj abychom uvolnili připečený sýr a ráfek opatrně vytáhneme nahoru.
Podáváme teplé.
Podobné recepty:
Bylinkový chlebíček,
Pšenično-žitný celozrnný bochník,
Knedle s vajíčkem,
Bílý sýrový chléb,
Kedlubny dušené na smetaně,
Savojské brambory,
Šťouchané brambory s pažitkou,
Cuketa jako lasagne,
Těstoviny s omáčkou z kozího sýra,
Hrachové placky s brokolicí,
Bramborové šišky s kysaným zelím,
Těstoviny se špenátem v sýrové omáčce,
Šnečci se sýrovou náplní,
Jurův podmáslo-jogurtový chléb,
Cuketa v sýrovém těstíčku,
Těstoviny s rajčaty a bazalkou,
Smažená cuketa,
Rychlé plněné placky,
Květák v pivním těstíčku,
Brambory zapečené se sójovým granulátem,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.