Květák se smetanovou omáčkou
Ingredience
1 květák
1 kelímek (200-250 ml) smetany na vaření
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1/2 lžičky sladké papriky
1/2 lžičky kari
sůl
mletý bílý pepř
Čas přípravy
minut
Postup
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě. Scedíme, vývar uchováme. Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Vmícháme do ní papriku a kari a zředíme vývarem z květáku (není nutné použít všechen, podle toho, kolik chceme omáčky a jak hustou). Necháme chvíli povařit, pak přilijeme smetanu a ještě necháme přejít varem. Je-li omáčka příliš hustá, zředíme vývarem. Podle chuti osolíme a opepříme. Růžičky uvařeného květáku na talíři přelijeme omáčkou. Podáváme s vařenými bramborami.
Podobné recepty:
Sýrový nákyp,
Jednoduchý hrnkový chléb,
Pohankové placky,
Babiččiny houstičky,
Ciabatta se ztraceným vejcem,
Chléb s ovesnými vločkami,
Rýžové kari s brokolicí,
Bramborové pirohy s tvarohem,
Chléb s česnekem,
Pizza bábovka,
Obyčejný hrnkový chleba,
Chléb skoro jako Šumava,
Zeleninová pizza z jogurtového těsta,
Špaldový celozrnný bochník,
Bramborová hnízda,
Švestkové knedlíky v bramborovém těstu,
Langoše z ledničky,
Bramborový nákyp se šunkou a fetou,
Bramborové placky se sýrem,
Pivní chléb,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.