Sójové nudličky se zeleninou
Ingredience
1 sáček sójových nudliček (80 g)
1 cibule
hrst pokrájených žampionů
2 hrsti mražené zeleniny (mix - mrkev, hrášek, kukuřice, příp. jiná)
1 lžíce hořčice
1 kostka masoxu nebo slepičího bujónu
sůl
olej
Čas přípravy
minut
Postup
Do litru osolené vroucí vody nasypeme nudličky, přidáme bujón a vaříme 10 minut. Pak scedíme, část vývaru uchováme. Na rozpálený olej nasypeme nadrobno pokrájenou cibuli, osmahneme dorůžova, přidáme scezené nudličky, hořčici a dobře promícháme. Přisypeme žampiony a chvíli společně orestujeme. Podlijeme několika lžícemi vývaru, přikryjeme pokličkou a necháme dusit na mírném plameni asi 20 minut. Hlídáme, podle potřeby znovu podlijeme (vývar se do nudliček vsakuje). 5 - 10 minut před koncem dušení přisypeme zeleninu. Promícháme, podle chuti můžeme dosolit, případně opepřit. Jako příloha se nejlépe hodí dušená rýže, ale i vařený brambor nebo kousek celozrnného pečiva.
Podobné recepty:
Tříhrnkový chléb se semínky,
Bramborové pirohy s tvarohem,
Špagety s medovou omáčkou,
Pikantní pečená cuketa,
Obyčejný hrnkový chleba,
Slaná ovesná kaše,
Sýrové totellini,
Špaldový ořechovo-rozinkový chléb,
Řepa z papíru,
Bramborové tvarožníky,
Grahamový s rozmarýnem,
Celozrnný mňam chlebík,
Míchaná vajíčka se zeleninou,
Rychlý pšenično-žitný chléb,
Chalupářská omeleta,
Celozrnný semínkový chlebík,
Brambory na smetaně,
Aglio Olio e Peperoncino,
Bramborové dukátky,
Pečený lilek,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.