Meruňková kolečka
Ingredience
těsto: 500 g hladké mouky
125 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
špetka soli
30 g mletých lískových oříšků
250 g změklé hery
2 vejce
2 lžíce mléka
1 lžička citronové šťávy
dále: moučkový cukr na posypání
400 g meruňkové marmelády
Čas přípravy
minut
Postup
Na vál prosijeme mouku a cukr. Přidáme ostatní a zpracujeme hladké těsto, které necháme v chladu půl hodiny odpočinout. Rozválíme na tenko a vykrajujeme kolečka. Z poloviny koleček vykrojíme středy. Pečeme na papíře na pečení při 180°C, plná kolečka 10 minut, vykrojená 5 - 6 minut.
Vychladlé kroužky pocukrujeme.
Marmeládu zahříváme za stálého míchání k varu. Horkou propasírujeme přes sítko. Horkou propasírovanou marmeládu nanášíme lžičkou na plná kolečka a na ni přitiskneme pocukrovaný kroužek.
Hotová kolečka necháme několik dní uležet v chladu.
1 dávka - cca 100 ks (při průměru koleček 4,5 cm)
Podobné recepty:
Čokoládový salám - roláda ,
Čokoládové lanýže,
Mandlové sušenky,
Brambůrky,
Stříkané kokosové věnečky,
Perníkové koule,
Čokoládové chrupinky,
Kokosová srdíčka,
Sandokanovy oči,
Španělské větry se zavařeninou,
Žloutková očka,
Máslové sušenky s brusinkami,
Kávová zrna,
Jemné linecké košíčky,
Oříškové věnečky s vínem,
Perníčky Jarka,
Kakaové dortíčky,
Plněné ořechy,
Išlerky,
Vanilkové placičky,
další recepty z kategorie Cukroví
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.