Mocca oválky
Ingredience
těsto: 320 g hladké mouky
200 g hery
1 vejce
110 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžička mleté kávy
krém: 150 g másla
70 g moučkového cukru
1 lžička instantní kávy
poleva: 1 bílek
4 lžíce moučkového cukru + podle potřeby
0,5 lžičky mleté kávy
Čas přípravy
minut
Postup
Na vále rukama zpracujeme hladké těsto. Rozválíme natenko a vykrajujeme oválky. Upečeme dorůžova (180°C, 6-7 minut).
Bílek s prosátým cukrem utřeme vařečkou do hladké bílé hmoty, podle potřeby cukru přidáme (záleží na velikosti bílku). Vmícháme kávu a ještě chvíli třeme.
Polovinu upečených vychladlých oválků potřeme polevou (nebo do ní namáčíme).
Změklé máslo s cukrem a kávou ušleháme do pěny, kterou slepujeme vždy jeden oválek s polevou a jeden suchý. Povrch můžeme libovolně ozdobit čokoládovou polevou nebo jiným zdobením.
1 dávka - 80 ks
Podobné recepty:
Oříškové věnečky s vínem,
Klouboučky s pralinkou,
Oříškové hrudky,
Liduščiny marokánky,
Vanilkové trubičky,
Čokoládové chrupinky,
Hrudky s müsli,
Čokoládové sušenky s mandlemi,
Čokoládové dárečky,
Španělské větry se zavařeninou,
Sandokanovy oči ,
Španělské větry s mandlemi,
Jemné linecké košíčky,
Oříškové ruličky,
Citronové cukroví,
Vanilkové placičky,
Vinné cukroví,
Pařížské rohlíčky,
Slepovaná ořechová kolečka,
Perníkové koule,
další recepty z kategorie Cukroví
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.