Španělské větry se zavařeninou
Ingredience
6 bílků
300 g moučkového cukru
nastrouhaná kůra z půlky citronu
trochu meruňkové nebo malinové marmelády
trochu jemného krystalového cukru
Čas přípravy
minut
Postup
Cukr důkladně prosijeme.
Bílky ušleháme hodně dotuha, během šlehání můžeme přidat trochu cukru. Do ušlehého sněhu vmícháme citronovou kůru a zbytek cukru.
Sněhovou hmotou naplníme cukrářský pytlík nebo sáček s ustřihnutým rohem.
Na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme malé placičky.
Na každou položíme malou hromádku marmelády a dalším sněhem zakryjeme do tvaru špičky.
Lehce posypeme krystalem a vložíme do trouby vyhřáté na cca 110°C.
Sušíme přibližně hodinu, měly by získat lehce nahnědlou barvu.
Po vytažení z trouby necháme vychladnout na mřížce.
Uchováváme v suchu.
Podobné recepty:
Pečené oříšky,
Celozrnné slepované cukroví,
Rumové koule,
Prasečí uši,
Pampeliškový med ,
Raffaello ze salka,
Sandokanovy oči ,
Kynuté ořechové cukroví,
Ledová čokoláda,
Zbytkové koule,
Čajové cukroví,
Chilli-čokoládové polibky,
Perníčky Jarka,
Španělské větry s mandlemi,
Španělské větry se zavařeninou,
Žloutková očka,
Pařížské rohlíčky,
Krupicoví sněhuláci,
Raffaello ze salka,
Kávová zrna,
další recepty z kategorie Cukroví
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.