Oříškové laskonky
Ingredience
6 bílků
300 g krystalového cukru
300 g moučkového cukru
100 g jemně mletých lískových oříšků
Čas přípravy
minut
Postup
Do velkého hrnce dáme vodu a zahříváme. Do menšího hrnce dáme bílky s krystalovým cukrem. Až je voda horká (ne vařící!), vložíme do ní hrnec s bílky a ušleháme velmi hustý sníh. Voda ve velkém hrnci musí být pořád horká, ale nesmí vařit. Malý hrnec s ušlehaným sněhem vyndáme z lázně a vařečkou do sněhu vmícháme moučkový cukr a oříšky. Plech vyložíme papírem na pečení a na něj položíme šablonu na laskonky. Do každého otvoru dáme lžičku oříškového sněhu, rozetřeme a stěrkou uhladíme a setřeme přebytečný sníh. Opatrně šablonu odstraníme a položíme na další plech. Laskonky sušíme pomalu v troubě vyhřáté na 100°C asi 20 - 30 minut. Musí být tvrdé, ale nesmí zhnědnout. Hotové vychladlé laskonky plníme lískooříškovým krémem (nebo jiným oblíbeným).
Stejným způsobem můžeme připravit laskonky kokosové, místo oříšků přidáme hrst kokosu.
Podobné recepty:
Valentýnské pusinky ,
Španělské větry se zavařeninou,
Babiččiny rohlíčky,
Kokosoví ježci s oříškem,
Křehké rohlíčky,
Brambůrky,
Stromečky se semínky,
Dvoubarevné jazýčky,
Koňakové špičky ,
Čokoládové lanýže,
Čokoládové sušenky s mandlemi,
Čokoládové kytičky,
Kávová zrna,
Slepované kokosky,
Máslové sušenky s brusinkami,
Sandokanovy oči ,
Perník na stromeček,
Oříškové trojlístky,
Chilli-čokoládové polibky,
Linecké od babičky,
další recepty z kategorie Cukroví
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.