Valentýnské pusinky
Ingredience
3 bílky z větších vajec
200 g cukru moučka
3 lžíce mletých vlašských ořechů nebo strouhaných mandlí
3 lžíce strouhanky
1 lžička citronové šťávy
Čas přípravy
60 minut
Postup
Bílky s cukrem šleháme v horké vodní lázni dohusta. Přidáme citronovou šťávu, vyjmeme z vodní lázně a šleháme dál, až je směs vlažná. Postupně přidáváme mleté ořechy nebo strouhané mandle a strouhanku. Na plech vyložený pačícím papírem ze směsi tvarujeme lžičkou hromádky a při mírné teplotě je sušíme v troubě. Zprvu může být teplota vyšší, ale po chvíli ji snížíme. Pusinky necháme vychladnout na plechu a pak je můžeme ozdobit čokoládovou polevou. Pokud chceme pusinky růžové, zašleháme s bílky a cukrem i lžičku malinové nebo jahodové marmelády nebo višňové šťávy. Místo strouhanky můžeme použít i kokosovou moučku nebo více ořechů či mandlí.
Podobné recepty:
Čokoládové sušenky s mandlemi,
Perník Maruška,
Citronové cukroví,
Linecké ze staré vídeňské kuchařky,
Sandokanovy oči ,
Krupicoví sněhuláci,
Křupavé ovesné placičky,
Čokoládové lanýže,
Brambůrky,
Raffaello ze salka,
Raffaelo ,
Čokoládové chrupinky,
Ořechové křupinky,
Popelčiny oříšky,
Pařížské rohlíčky,
Oříškové trojlístky,
Mandlové sušenky,
Čínské mandlové čtverečky,
Zbytkové koule,
Nugátová kolečka,
další recepty z kategorie Cukroví
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.