Čokoládový krém s moučnou kaší
Ingredience
250 - 300 g másla
80 g moučkového cukru
2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
1/4 l mléka
2 sáčky vanilkového cukru
70 g ztuženého tuku
150 g čokolády na vaření
Čas přípravy
minut
Postup
V troše mléka rozmícháme mouku, ostatní mléko zahřejeme. Do teplého vlijeme mléko s moukou a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Do horké vmícháme ztužený tuk a vanilkový cukr. Mícháme, dokud se tuk všechen nerozpustí a nespojí se s kaší. Vychladíme. Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni. Máslo s cukrem šleháme tak dlouho, dokud nezesvětlá a nenabude. Pak po lžících vešleháváme moučnou kaši a potom po troškách rozpuštěnou (ne horkou!) čokoládu. Pořádně vyšleháme.
Podobné recepty:
Dort s vláčkem,
Krém s nutellou,
Kakaová roláda s tvarohem,
Sýrový koláč se šunkou,
Pečený jahodový tvaroh,
Zdobení dortu přes šablonu,
Pro fotbalistu,
Tvarohová roláda s hruškami,
Dort pro čarodějnici,
Tiramisu řez,
Pařížské palačinky,
Červené růže,
Krajkový s mašličkami,
Nepečený ovocný dort,
Banánové letadélko,
Dvoubarevná roláda,
Bílková roláda,
Věnečky od Dany,
Ořechovo-karamelový klaun,
Piškotová roláda,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.