Čokoládový dort
Ingredience
těsto: 5 vajec
200 g cukru krupice
3 lžíce kakaa
necelých 200 g hladké mouky
5 lžic oleje
krém: 150 g másla
100 g moučkového cukru
250 ml mléka
30 g hladké mouky
100 g hořké čokolády
dále: rum
marcipán ze salka
čokoládová poleva
Čas přípravy
minut
Postup
Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme do 200 g moukou (mouka s kakaem musí mít dohromady 200 g) a promícháme. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně po jednom zašleháme žloutky a po lžících olej. Zlehka vmícháme mouku s kakaem. Těsto nalijeme do formy ve které jsme vymazali a vysypali dno. Upečeme ve vyhřáté troubě (190°C asi 30 minut). Necháme vychladnout. Studený korpus vodorovně prořízneme. Spodní plát pokapeme rumem, natřeme silnou vrstvu čokoládového krému a přiklopíme horním plátem, jehož řeznou stranu jsme rovněž pokropili rumem. Krémem potřeme i boky a povrch. Dáme ztuhnout do ledničky. Čokoládovou polevu rozpustíme a potřeme jí boční stěny. Opět dáme ztuhnout do ledničky. Z marcipánu vykrojíme požadovaný tvar ( je dobré udělat si papírovou šablonu), kterým překryjeme povrch dortu. Dozdobíme marcipánovými kytičkami nebo jinými ozdobami.
Podobné recepty:
Rychlá šlehačková roláda,
Slaná cuketová bábovka,
Krtkův dort,
Krém s bílou čokoládou,
Mandlovo-čokoládový dort,
Dort panenka (ananasový),
Pro pana doktora,
Čokoládová poleva,
Crazy roláda,
Pěnová hmota do indiánků,
Oplatkové řezy,
Vanilmixový krém,
Domácí pribináček,
Dort s vláčkem,
Osvěžující stracciatela,
Pudinkový krém,
Banánový sen,
Dortíčky,
Zdobení dortu přes šablonu,
Harlekýn,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.