Mandlovo-čokoládový dort
Ingredience
korpus: 6 vajec
110 g másla
120 g moučkového cukru
50 g čokolády
110 g mandlí
40 g strouhanky
1 vanilkový cukr
náplň: 60 g čokolády
50 g másla
250 g měkkého tvarohu
200 ml zakysané smetany
250 ml smetany ke šlehání
1 vanilkový cukr
5 lžic moučkového cukru (nebo jinak podle chuti)
poleva: 200 ml smetany ke šlehání
150 g hořké čokolády
dále: trochu bílé čokoládové polevy (koupíme hotovou v sáčku)
Čas přípravy
minut
Postup
Upečeme korpus a necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s máslem. Tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem rozšleháme na hladkou hmotu. Smetanu ke šlehání ušleháme dotuha a vmícháme do tvarohové hmoty. Třetinu dáme bokem a do zbytku vmícháme čokoládu s máslem. Korpus rozkrojíme na poloviny. Na dolní část rozetřeme bílý krém, na něj čokoládový (trochu si necháme). Přiklopíme druhou částí, lehce přimáčkneme a celý dort potřeme zbytkem krému. Dáme do ledničky a připravíme polevu. Mírně teplou polevu nalijeme na dort a krouživými pohyby necháme roztéct a pokrýt celý povrch dortu. Nakonec dort ozdobíme bílou čokoládovou polevou. Jiná možnost zdobení: dort nepolijeme polevou, ale ozdobíme různými čokoládovými ozdobami, co oslavenec rád.
Podobné recepty:
Šunkovo sýrová roláda s domácím pečivem,
Jablkový pudinkový dort,
Srdce k třicetinám,
Traktor,
Jubilant,
Čokoládový dort,
Dort s vaječným koňakem,
Lehký osvěžující dortík,
Modelovací a potahovací hmota,
Dort 100,
Roláda s mozaikou,
Pro fotbalistu,
Kynuté lívance,
Slané srdce,
Jablkový dort,
Roládový dort,
Tvarohová bábovka nepečená,
Slaná cuketová bábovka,
Mouřenín,
Tatrankové pracny s kokosem,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.