Mandlový dort s vaječným likérem
Ingredience
korpus: 80 g změklého másla
80 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
5 vajec
1 lžička prášku do pečiva
100 g nastrouhané čokolády
200 g mletých mandlí
2 lžíce vaječného likéru
dále: 500 ml smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky
2 lžíce cukru
80-100 ml vaječného likéru
čokoláda
rum
Čas přípravy
minut
Postup
Máslo s cukrem utřeme do pěny. Po jednom přidáváme a zašleháváme žloutky, postupně vešleháme čokoládu, mandle smíchané s práškem do pečiva a likér. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v kulaté formě (průměr 26 cm) při 180° asi 35 minut (zkusíme špejlí). Smetanu ušleháme s cukrem a ztužovači dotuha. Dortový korpus vydatně pokropíme rumem. Rovnoměrně na něj urovnáme šlehačku, potřeme i boky a trochu si necháme na ozdobení po obvodu. Povrch dortu polijeme likérem (povrch musí být rovný) a dozdobíme čokoládovými hoblinkami nebo nastrouhanou čokoládou. Necháme uležet v ledničce apoň půl dne (z likéru se odpaří alkohol a vytvoří na dortu vrstvu, která nebude stékat).
Podobné recepty:
Beruška,
Věnečky od Dany,
Škvarkové placičky s mákem,
Šestihran s růžemi,
Vanilkový tvarohový krém,
Ořechovo-karamelový klaun,
Čoko-smetanová poleva na dort,
Mandlovo-čokoládový korpus,
Zahrádka,
Stomix,
Škopíček plný rybiček,
Jahodová Charlotte,
Mandlový klobouk,
Bob a Bobek,
Dort s koníkem,
Pro fotbalistu,
Pařížská šlehačka 1,
Dort panenka (ořechový),
Roláda s mozaikou,
Nepečený tříbarevný dort,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.