Dort s lodí
Ingredience
na 1 světlý korpus: 6 vajec
240 g cukru krupice
6 lžic oleje
240 g hladké mouky
hnědý korpus: 6 vajec
240 g cukru krupice
6 lžic oleje
220 g hladké mouky
20 g kakaového prášku
čokoládová náplň: 500 ml smetany ke šlehání
2 sáčky vanilkového cukru
150 g čokoládového zeesanu
110 ml vody
banánová náplň: 500 ml smetany ke šlehání
2 sáčky vanilkového cukru
120 g banánového zeesanu
125 ml vody
50 g hořké čokolády
50 g bílé čokolády
krém: 125 g másla
2 lžíce moučkového cukru
50 g vanilmixu
150 g vody
dále: 1 velká sklenice višňového kompotu
200 ml rumu
potahovací hmota (zde K2 a white icing)
Čas přípravy
minut
Postup
Podle receptu na dortový korpus připravíme těsto a upečeme dva světlé a jeden hnědý plát na velkém plechu vyloženém papírem na pečení. Necháme vychladnout.
Šlehačkové náplně: smetanu ušleháme do polotuha s vanilkovým cukrem. Zeesan s vodou rozšleháme a po částech k němu přidáme smetanu. Společně vyšleháme dotuha. Do banánové náplně vmícháme nahrubo nastrouhanou bílou a hořkou čokoládu.
Krém: vanilmix s vodou rozšleháme a necháme asi 10 minut stát (ztuhne). Zatím našleháme máslo s cukrem (podle chuti) do pěny. Po lžících přišleháváme ztuhlý vanilmix.
Hnědý piškotový plát pokropíme rumem a rozetřeme na něj banánovou náplň. Přikryjeme světlým piškotem, pokropíme rumem a šťávou z kompotu, a rozetřeme menší polovinu čokoládové náplně. Na ni naskládáme vypeckované rozpůlené višně a zatřeme druhou polovinou náplně. Přikryjeme posledním piškotovým plátem, lehce přitlačíme a dáme ztuhnout do ledničky.
Ztuhlý dort pomažeme celý máslovým krémem a opět dáme do ledničky aby krém pořádně ztuhnul.
Vychlazený ztuhlý dort potáhneme potahovkou a libovolně dozdobíme.
Podobné recepty:
Pařížská šlehačka 1,
Mouřenín,
Tiramisu řez,
Žabí princ,
Svatební kopretiny - oranžový,
Mátová zmrzlina,
Ovocný dort 3,
Dort s lodí,
Jahodové pudinkové řezy,
Růžové srdce,
Kardinálovy řezy,
Jahodová Charlotte,
Kakaová poleva,
Čokoládová poleva máslová,
Alenčin tvarohový dortík,
Tvarohové amolety,
Vanilmixový krém,
Kávové řezy,
Čokoládový s banány,
Mandlový klobouk,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.