Meruňkový zkušební
Ingredience
korpus: 4 vejce
120 ml oleje
120 ml vlažné vody
160 g cukru krupice
250 g polohrubé mouky
0,75 prášku do pečiva
náplň: 250 ml smetany ke šlehání
150 g jogurtového zeesanu
1 velká plechovka meruňkového kompotu (850 ml)
1 vanilkový cukr
dále: rum (není nutný)
potahovací hmota varna
Čas přípravy
minut
Postup
Nejdříve upečeme korpus a necháme vychladnout. 10 půlek kompotovaných meruněk rozmixujeme s 1-2 lžícemi kompotové šťávy. Smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme do polotuha. Zeesan zalijeme 250 ml kompotové šťávy a ruční metličkou rozšleháme dohladka. Přidáme smetanu a došleháme dotuha, pak krátce vešleháme rozmixované meruňky. Zbytek meruněk nakrájíme na kousky. Studený korpus vodorovně rozpůlíme. Dolní část pomažeme malou částí náplně a rozložíme na ni pokrájené meruňky. Těsně kolem dortu umístíme dortový ráfek na meruňky rozetřeme zbývající náplň, několik lžic si necháme bokem (nedávat do ledničky). Na ni položíme druhou část korpusu, zlehka přimáčkneme a dáme do ledničky na několik hodin ztuhnout. Pak nožem opatrně ráfek oddělíme a sundáme. Celý dort pomažeme odloženým zbytkem náplně a znovu dáme ztuhnout do ledničky, nejlépe přes noc. Vchlazený dort potáhneme varnou a libovolně dozdobíme.
Podobné recepty:
Traktor,
Variace na písecký dort,
Šlehačková vejce,
Maršmelounová hmota,
Tvarohovo-jahodový dort,
Ananasové nebe,
Čoko-smetanová poleva na dort,
PF 2009,
Kakaová poleva,
Půlnoční dort,
Roládový dort,
Jablkový pudinkový dort,
Košík,
Staročeské lívance,
Kočičí dort,
Košík s kopretinami,
Lehký osvěžující dortík,
Crazy roláda,
Pudink,
Piškotová roláda,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.