Ořechovo-karamelový klaun
Ingredience
korpus: 9 vajec
300 g cukru krupice
240 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
150 g mletých ořechů
dále: karamelová šlehačka
200 g másla
3-4 lžíce nutelly
falešný marcipán nebo jiná potahovací hmota
Čas přípravy
minut
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Vařečkou lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, potom zamícháme ořechy. Těsto urovnáme do kulaté formy (průměr 28 cm) s vymazaným a vysypaným dnem a upečeme (180°C, cca 45 minut). Necháme vychladnout. Vychladlý korpus dvakrát vodorovně prokrojíme a naplníme karamelovou šlehačkou. Lehce stlačíme a dáme ztuhnout do ledničky. Zatím připravíme krém důkladným vyšleháním změklého másla s nutellou. Tímto krémem potřeme celý dort tenkou vrstvičkou, dáme pozor, abychom důkladně zatřeli ztuhlou karamelovou šlehačku. Vrátíme do ledničky na několik hodin, než krém pořádně ztuhne. Potom dort potáhneme potahovací hmotou a libovolně dozdobíme. hmotnost: 3,5 kg
Podobné recepty:
Meruňkovo-citronový dort,
Tvarohovo-jahodový dort,
Semifreda bez formy,
Čokoládová poleva máslová,
Nugátový dort,
Roláda s nutellou a jahodami,
Kynuté lívance,
Třepací dort hnědý,
Růžové srdce,
Druhý zeesanový pokus,
Bob a Bobek,
Semifreda s jahodami,
Fitness piškotový dezert,
Svěží ananasový dezert,
Pytel peněz,
S ovocem a se šlehačkou,
Pařížská šlehačka 2,
Pudinkové be-be řezy,
Vláček náklaďáček,
Čokoládový s banány,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.