Zdobení dortu přes šablonu
Ingredience
kousek bílku (půlka je zbytečně moc)
přesátý moučkový cukr
pár kapek citronové šťávy
necelé půl lžičky glukózy (nebo pšeničného či kukuřičného sirupu)
Čas přípravy
minut
Postup
Do misky dáme bílek, a trochu přesátého cukru. Promícháme, přidáme citronovou šťávu, glukózu a třeme. Podle potřeby přidáváme cukr, měla by vzniknout hmota o něco hustější než bílková poleva na zdobení perníčků.
Na potažený dort přiložíme šablonu. Širším nožem nebo špachtlí na ni naneseme silnější vrstvu polevy. Potom polevu ze šablony opatrně stáhneme (opět širším nožem nebo špachtlí) a šablonu opatrně odlepíme. Vzorek necháme zaschnout.
Pro zvýšení efektu můžeme po zaschnutí ornament přetřít opatrně jemným štětcem namočeným v prachové perleti.
Podobné recepty:
Ježek,
Pečený jahodový tvaroh,
Variace na písecký dort,
Maršmelounová hmota,
Žloutkový krém,
Tučňáci,
Plněná kopule,
Jahodová Charlotte,
Roláda stáčená za studena,
Slaný s muchomůrkou,
Čokoládový krém s jíškou,
S jedlou fotografií,
Kávová stracciatela,
Kakaový tunel,
Čoko-smetanová poleva na dort,
Traktor,
Karamelový krém,
Srdce pro babičku,
Slané rolády s ořechy k vínu,
Bábovka jako tiramisu,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.