Jahodová Charlotte
Ingredience
500 ml mléka
500 g jahod
30 g práškové želatiny
150 g moučkového cukru
4 žloutky
500 g tvarohu
200 ml smetany ke šlehání
vanilkový cukr
Čas přípravy
minut
Postup
Do trochy mléka namočíme želatinu a necháme nabobtnat. Zbylé mléko ohřejeme, přidáme namočenou želatinu a za stálého zahřívání a míchání necháme úplně rozpustit. Mléko s želatinou přelijeme do mixéru. Přidáme žloutky, cukr a asi dvě třetiny jahod. Mixujeme a po částech přidáváme tvaroh. Rozmixujeme na hladkou hmotu. Všechno nalijeme do dotové formy vypláchnuté studenou vodou a dáme ztuhnout do ledničky. Ze ztuhlého dortu odstraníme boční stěnu formy. Povrch potřeme ozdobně šlehačkou ušlehanou s vanilkovým cukrem a dozdobíme zbytkem jahod.
Podobné recepty:
Vanilkový tvarohový krém,
Mramorovaný s mečem,
Tvarohovo-jahodový dort,
Dortíčky,
Dort panenka (ananasový),
Zavináč,
Ochucená ztužená šlehačka,
Ovocný dort 2,
S koníkem,
Karamelová roláda,
Smrt čokoládou,
Čokoládový s banány,
Kávový dort s čokoládou,
Čokoládový krém jinak,
Oplatkové řezy,
Čokoládový krém s moučnou kaší,
Vanilkový dort,
Tři květiny pro dědečka,
Slaný s muchomůrkou,
Pudinkový dort s ovocem,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.