Kávová zmrzlina
Ingredience
3 lžičky kávy Nescafé Classic
100 ml vody
1 lžíce krystalového cukru
3 žloutky
3 lžíce moučkového cukru
100 ml smetany na vaření
250 ml smetany ke šlehání
Čas přípravy
minut
Postup
Kávu zalijeme horkou vodou, osladíme a necháme vychladnout.
Žloutky s moučkovým cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Přilijeme k ní vlažnou kávu a smetanu na vaření a ve vodní lázni šleháme až vznikne hustý krém (nejdřív hmota šleháním nabude - pozor na dostatečně velkou nádobu, potom klesne a zhoustne).
Ušlehaný krém necháme vychladnout.
Smetanu ke šlehání ušleháme dotuha, přidáme k ní kávový krém a společně vyšleháme na hladkou hmotu. V misce nebo plastové krabičce uložíme do mražáku a než zmrzne, každých 20 minut vidličkou promícháme.
Podobné recepty:
Krabdort,
Kakaová roláda s malinovým krémem,
Vanilkovo-višňová roláda,
Bílková roláda,
Banánové letadélko,
Zmrzlinové dortíčky s ovocným přelivem,
Růžové srdce,
Crazy roláda,
Sýr,
Ořechovo-karamelová roláda,
Varna - potahovací a modelovací hmota,
Mramorovaný korpus,
Prasátko pro štěstí,
Plněná kopule,
Jahodová Charlotte,
Oplatkové řezy,
Kardinálovy řezy,
Jarmilčiny kremrole,
Kávovo-oříškové roládky,
Medovník - Iva,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.