Dvoubarevná roláda
Ingredience
světlé těsto: 4 vejce
4 lžíce cukru krupice
4 lžíce hladké mouky
tmavé těsto: 4 vejce
4 lžíce cukru krupice
2 lžíce mletých ořechů
1 lžíce kakaového prášku
0,5 lžíce mleté kávy
0,5 lžíce hladké mouky
náplň: libovolná (krém, marmeláda, šlehačka, ...)
Čas přípravy
minut
Postup
Světlé těsto: z bílků ušleháme sníh, postupně přišleháváme cukr. Až vznikne tuhý lesklý sníh, přidáme žloutky a krátce zašleháme. K vaječné pěně prosijeme mouku, zlehka vmícháme a těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení.
V misce promícháme ořechy s kakaem, kávou a moukou. Dále postupujeme stejně - z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, vešleháme žloutky a vmícháme sypkou směs.
Tmavé těsto rozetřeme na světlé těsto. Upečeme ve vyhřáté troubě (180°C, 8 minut). Po vytažení z trouby ihned stáheme i s papírem z plechu a necháme vychladnout. Není třeba stáčet.
Vychladlý plát potřeme náplní kterou máme rádi, srolujeme a v chladu necháme ztuhnout.
Roládu můžeme potřít krémem a libovolně dozdobit, nebo jen pocukrovat.
Podobné recepty:
Mandlovo-čokoládový korpus,
Kávový dortík,
Smetanový dort,
Růžové srdce,
Lososový dortík,
Lískooříškový krém,
Okno,
Piškotová roláda,
Tvarohové amolety,
Banánový s mašlí,
Kaštanové řezy,
Kávový dort s čokoládou,
Tvarohovo-špenátový koláč se šunkou,
Harlekýn,
Variace na písecký dort,
Modelovací čokoláda,
Patrové srdce,
Bábovka jako tiramisu,
Nepečený ovocný dort,
Roláda bez mouky,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.