Kávovo-oříškové roládky
Ingredience
těsto: 4 bílky
85 g cukru krupice
40 g hladké mouky
30 g strouhaného kokosu
náplň: 150 g másla
150 g cukru moučka
2 žloutky
80 g strouhaných lískových oříšků (najemno umletých)
1 kávová lžička jemně mleté kávy (nebo instantní)
1 polévková lžíce rumu
na ozdobu: rozpuštěná čokoláda na vaření
Čas přípravy
minut
Postup
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do směsi zlehka přidáme mouku a kokos. Vymícháme dohladka. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme při vyšší teplotě 10 minut. Po upečení lehce poprášíme moukou a vyklopime na utěrku - horní stranou dolů. Papír opatrně sejmeme.
Máslo utřeme s moučkovým cukrem, žloutky a kávou do hladkého krému. Vmícháme mleté oříšky a lžíci rumu.
Upečený a prochladlý plát podélně rozřízneme na dvě části. Náplň rovnoměrně rozetřeme na oba pruhy. Z delší strany stočíme dvě tenké roládky. Dáme ztuhnout do ledničky na 20 - 30 minut. Po ztuhnutí každou roládu nakrájíme na 8 stejných dílků. Každou miniroládičku namočíme oběma konci do rozpuštěné čokolády a dáme ztuhnout.
Podobné recepty:
Košík,
Kávový dortík,
Jablíčkový dort,
Karamelový dort,
Jarmilčiny kremrole,
Akvárium,
Karamelový krém,
Čokoládový s banány,
Vanilkový krém s gustinem,
Patrové srdce,
Cukrová poleva,
Traktor,
Aspikový dort,
Ořechový korpus s krupicí,
Dort s fernetem,
Roláda bez mouky,
Piškotový koláč s jahodami a šlehačkou,
Vanilkový tvarohový krém,
Nugátový dort,
Srdce pro babičku,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.