Krůta obložená plněnými jablky
Ingredience
1 malá krůta (nebo kus velké)
8 jablek
1 malá hlávka červeného zelí
100 g slaniny
1 cibule
olej
sůl
kmín
mletý pepř
Čas přípravy
minut
Postup
Krůtu očistíme, protkneme ji hranolky slaniny, osolíme, vložíme do pekáče, podlijeme trochou vody a v horké troubě asi 50 minut pečeme doměkka. Během pečení ji přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme horkou vodou. Mezitím očistíme zelí, opláchneme je a nakrájíme na nudličky. V kastrolku rozehřejeme trochu oleje, osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zelí, osolíme, okořeníme a krátce podusíme. Oloupaná jablka zbavíme jádřinců, vyhloubíme a naplníme dušeným zelím. Do kastrolu nalijeme vypečenou sťávu z krůty a urovnáme do ní naplněná jablka. Vložíme do trouby ke krůtě a pečeme asi 20 minut. Pečenou krůtu rozdělíme na porce a na talířích obložíme plněnými jablky. Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky.
Podobné recepty:
Bažant na zázvoru,
Krůtí roláda se špenátem,
Krůtí pečeně,
Krůtí v mrkvové omáčce,
Drůbeží šťavnatý řízek,
Drůbeží játra s jablky na kari,
Drůbeží prsa v kukuřici,
Krůtí rolka,
Drůbeží plátky ve smetaně,
Játra na cibulce,
Krůtí bylinková pečeně,
Flamendr,
Drůbeží plátky v strakaté omáčce,
Krůtí na divoko,
Krůtí plátky v pikantní omáčce,
Krůtí prsa v těstíčku,
Kuličky z krůtího masa,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Krůta obložená plněnými jablky,
Krůtí kýta na smetaně,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.