Krůtí bylinková pečeně
Ingredience
krůtí stehno
olej
dvě hrsti posekaných bylinek (šalvěj, tymián, saturejka, dobromysl ... co máme) sůl
2 cibule
1-2 lžíce zásmažky
Čas přípravy
minut
Postup
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a nasypeme do pekáče.
Omyté osušené maso ze všech stran osolíme.
Na pánvi rozpálíme trochu oleje a maso ze všech stran prudce opečeme do zatažení. Pak ho vložíme do pekáče na cibuli.
Pánev odstavíme z plotny, do výpeku vmícháme najemno posekané bylinky a tímto maso v pekáči přelijeme. Podlijeme trochou vody.
Přikryté vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a upečeme do měkka, za občasného přelévání výpekem.
Podle potřeby podléváme, podle toho, kolik chceme šťávy. Až je maso měkké, přidáme do pekáče trochu zásmažky, rozmícháme a necháme ještě 10 minut péct. Hustotu šťávy upravíme vhodným množstvím vody nebo zásmažky.
Hotové maso necháme chvíli zchladnout a pak nakrájíme na porce.
Podáváme s rýží, noky, knedlíky, ...
Podobné recepty:
Krůta s mandlovou nádivkou,
Krůtí roláda s červeným zelím,
Krůtí rolka,
Kuličky z krůtího masa,
Krůtí plátky v pikantní omáčce,
Krůtí řízky s kukuřičnými lupínky,
Krůtí prsa v těstíčku,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Krůtí pochoutka,
Játra na cibulce,
Drůbeží plátky ve smetaně,
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi,
Krůtí prsa s kukuřicí,
Krůtí roládky,
Krůtí v sezamovém těstíčku,
Drůbeží na paprice,
Játrová směs na špagety,
Drůbeží plátky v strakaté omáčce,
Krůtí bylinková pečeně,
Kachna téměř bez práce,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.