Krůtí rolka
Ingredience
krůtí stehno
sůl
mletý pepř
kremžská hořčice
několik plátků anglické slaniny
cibule
olej
grilovací koření
Čas přípravy
minut
Postup
Z masa "vyoperujeme" kost a šlachy. Několikrát ho nařízneme, aby vznikl plochý plát masa. Ten osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky slaniny. Pevně srolujeme a omotáme provázkem. Hotovou rolku potřeme ze všech stran olejem, osolíme, vložíme do pekáče vytřeného olejem a posypeme grilovacím kořením. Trošku podlijeme horkou vodou, přihodíme na kousky nakrájenou cibuli a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme přkryté asi hodinu při 200°C. Ke konci pečení na chvilku odkryjeme. Upečenou rolku necháme chvilku vychladnout a odstraníme provázek. Podáváme s knedlíkem a se zelím.
Podobné recepty:
Krůtí kari medailonky,
Krůtí roláda s mandlovou nádivkou,
Kachna s jablky,
Krůtí soté,
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi,
Krůtí roládky,
Krůtí v mrkvové omáčce,
Krůtí soté,
Drůbeží plátky ve smetaně,
Krůtí závitek se špenátem a šunkou,
Krůtí řízky s kukuřičnými lupínky,
Krůtí roládky,
Krůta s mandlovou nádivkou,
Kachna téměř bez práce,
Krůtí prsa s kukuřicí,
Krůtí v sezamovém těstíčku,
Krůtí placky,
Bažant na zázvoru,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Krůtí roláda s červeným zelím,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.