Krůtí v mrkvové omáčce
Ingredience
600 g krůtích prsou
1 lžíce oleje
2 lžíce másla
1 cibule
sůl
mletý pepř
tymián
400 g mrkve
citronová šťáva
2 lžíce instantní jíšky
hrst posekané pažitky
Čas přípravy
minut
Postup
Omyté maso osušíme a ze všech stran osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
Na hlubší pánvi nebo v kastrolu zahřejeme olej s máslem a necháme na něm zpěnit pokrájenou cibuli.
Přidáme maso a ze všech stran opečeme dozlatova.
Podlijeme trochou vývaru nebo vody a pod pokličkou dusíme.
K téměř měkkému masu přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a dodusíme doměkka.
Hotové maso vyjmeme, do kastrolu nasypeme jíšku a krátce povaříme. Množství a konzistenci omáčky korigujeme přidáním horké vody nebo jíšky.
Podle chuti omáčku dosolíme a okyselíme citronovou šťávou. Nakonec vmícháme pažitku.
Maso nakrájíme na plátky a vložíme do omáčky.
Podáváme s vařenými bramborami nebo rýží.
Podobné recepty:
Kachna téměř bez práce,
Bažant na medu,
Játra na cibulce,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Drůbeží prsa v kukuřici,
Krůta s mandlovou nádivkou,
Chilli con carne,
Kuličky z krůtího masa,
Krůtí v hořčičné omáčce,
Krůtí řízky s kukuřičnými lupínky,
Krůtí kýta po staročesku,
Krůtí placky,
Drůbeží plátky na karí v jablečné omáčce,
Krůtí pochoutka,
Krůtí prsa s kukuřicí,
Pečená kachna,
Krůtí soté,
Krůtí prsa s ořechy,
Krůtí roláda s mandlovou nádivkou,
Krůtí roláda půvabné komtesy,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.