Bažant na medu
Ingredience
Bažant
100 g slaniny vcelku
mletý zázvor
muškátový oříšek
sůl
100 g másla
500 ml červeného vína
3 lž medu
Čas přípravy
120 minut
Postup
Bažanta prošpikujeme klínky slaniny, okořeníme. Zbylou slaninu nakrájíme na kostičky a dáme do pekáčku, přidáme máslo, bažanta a podlijeme polovinou vína. Ze zbytku vína a medu připravíme směs na potírání masa během pečení. Pečeme v troubě na 180°C asi hodinu a půl.
Podobné recepty:
Krůtí kýta na smetaně,
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi,
Krůtí pochoutka,
Krůtí prsa s kukuřicí,
Drůbeží prsa v kukuřici,
Krůtí roládky,
Krůtí pečeně,
Kuličky z krůtího masa,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Krůtí na divoko,
Pečená kachna,
Krůtí v mrkvové omáčce,
Krůtí pečeně z papiňáku,
Krůtí kýta po staročesku,
Krůtí prsa s ořechy,
Krůtí bylinková pečeně,
Drůbeží játra s jablky na kari,
Kachna s jablky,
Krůtí prsa v těstíčku,
Krůtí medailonky s bramboráčky,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.