Krůtí roládky
Ingredience
4 krůtí řízky
4 plátky šunky
česnek
sýr
sůl
pepř
šalvěj
250 ml šlehačky
3 vejce
vývar
víno
Čas přípravy
90 minut
Postup
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme šalvějí. Na řízky poklademe plátky šunky, tenká kolečka česneku a posypeme sýrem. Roládky zavineme, sepneme, maso opečeme na tuku, přidáme malé cibulky, zalijeme vývarem a vínem, dusíme do měkka. Maso vyjmeme, přidáme 100 ml smetany, vaříme asi 5 min. Sejmeme s ploténky a přidáme 3 žloutky, které jsme rozšlehali ve zbylé smetaně (100 ml). Již nevaříme. Ochutíme solí, pepřem, několika kapkami citronu.
Podobné recepty:
Krůtí roláda se špenátem,
Krůtí v sezamovém těstíčku,
Krůtí roládky,
Krůtí kýta na smetaně,
Krůta obložená plněnými jablky,
Drůbeží plátky ve smetaně,
Krůtí pochoutka,
Krůtí na divoko,
Krůtí řízky s kukuřičnými lupínky,
Bažant na zázvoru,
Krůtí závitek se špenátem a šunkou,
Pečená kachna,
Krůtí prsa s ořechy,
Krůtí soté,
Drůbeží játra s jablky na kari,
Krůtí roládky,
Krůtí kýta po staročesku,
Flamendr,
Krůtí rolka,
Krůtí v hořčičné omáčce,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.