Pečená kachna
Ingredience
1 kachna
1 lžička kmínu
1 lžička mletého zázvoru
Čas přípravy
120 minut
Postup
Kachnu vložíme do nevymazaného pekáče a posypeme kmínem, zázvorem a solí. Pekáč přikryjeme a pečeme asi 50 minut při teplotě 150°C.
Poté co maso změkne, sundáme víko a kachnu dopékáme bez víka nejméně dalších 45 minut. Takto ji upečeme dokřupava a dozlatova. Poté odebereme z pekáče přebytečný tuk a kachnu naporcujeme.
Kachnu podáváme ji s kynutými nebo bramborovými knedlíky, nejlépe se zelím. Knedlíky polijeme vypečenou šťávou.
Podobné recepty:
Krůtí soté,
Krůtí medailonky s bramboráčky,
Krůtí prsa v těstíčku,
Kachna téměř bez práce,
Krůtí v hořčičné omáčce,
Krůtí placky,
Krůtí v mrkvové omáčce,
Drůbeží šťavnatý řízek,
Kachna s jablky,
Krůtí prsa s kukuřicí,
Kuličky z krůtího masa,
Krůtí roláda půvabné komtesy,
Krůtí kari medailonky,
Játra na cibulce,
Bažant na zázvoru,
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi,
Krůtí v sezamovém těstíčku,
Krůtí kýta na smetaně,
Chilli con carne,
Krůtí plátky v pikantní omáčce,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.