Guláš z trouby
Ingredience
1 kg hovězí kližky
500 g cibule
150 g anglické slaniny
2 lžíce sádla
sůl
mletý pepř
drcený kmín
150 g rajského protlaku
2 lžíce gulášového koření
Čas přípravy
minut
Postup
Maso nakrájíme na kousky, dáme do pekáče a osolíme, opepříme a okmínujeme.
Na pánvi rozehřejeme sádlo a osmažíme na něm cibuli. Když začne růžovět, přidáme k ní na kostičky nakrájenou anglickou a dál za stálého míchání smažíme do ztmavnutí cibule (nespálit!). Odstavíme, vmícháme gulášové koření a obsah pánve zamícháme do masa v pekáči. Přidáme protlak a cca 250 ml vody, promícháme, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme do změknutí masa, občas promícháme a podle potřeby dolijeme vodu (množství upravíme podle požadovaného množství šťávy).
Podáváme s knedlíkem, špeclemi nebo těstovinami.
Podobné recepty:
Zabijačkový guláš,
Krůtí guláš s klobásou,
Mrkvový guláš,
Prezidentský guláš,
Játrový guláš,
Bramborový guláš,
Kuřecí guláš s paprikou,
Rychlý fazolový guláš,
Dřevorubecký segedínský guláš,
Manželův gulášek,
Guláš z kuřete,
Kari guláš,
Guláš z trouby,
Bramborový guláš s fazolemi a paprikou,
Barevný guláš,
Silvestrovský guláš,
Pivní guláš,
Karlovarský guláš,
Kotlíkový guláš se zeleninou ,
Rychlý fazolový guláš,
další recepty z kategorie Guláš
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.