Pivní guláš
Ingredience
750 g hovězí kližky
3 velké cibule
1/2 l světlého piva (10°)
2 lžíce sádla
1 - 2 krajíce staršího chleba
sůl
mletý pepř
drcený kmín
majoránka
3 stroužky česneku
Čas přípravy
minut
Postup
Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme. Pak podlijeme troškou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme pivo. K měkkému masu přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme. Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo pečivem.
Podobné recepty:
Dvoumasový kari guláš,
Pikantní hovězí guláš,
Guláš pana Antonína,
Bramborový guláš,
Kuřecí guláš s paprikou,
Játrový guláš,
Bramborový guláš s fazolemi a paprikou,
Dřevorubecký segedínský guláš,
Segedínský guláš,
Karlovarský guláš,
Rychlý fazolový guláš,
Fazolový guláš,
Kari guláš,
Kotlíkový guláš se zeleninou ,
Guláš z trouby,
Cibulkový guláš,
Krůtí guláš s klobásou,
Mrkvový guláš,
Rychlý fazolový guláš,
Guláš z kuřete,
další recepty z kategorie Guláš
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.