Bramborový guláš
Ingredience
600 g oloupaných brambor
200 g uzeniny (špekáčky, kabanos, párky,...)
2 cibule
1 paprika
trochu oleje
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
sůl
mletý pepř
majoránka
1 lžička mleté papriky
špetka kmínu
3 stroužky česneku
Čas přípravy
minut
Postup
Brambory a uzeninu nakrájíme na kousky, papriku na nudličky. Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme růžovou jíšku. Nakonec do ní přimícháme mletou papriku. Přilijeme asi litr (možná trochu víc, záleží jak hustý guláš máme rádi) studené vody, osolíme, opepříme, vsypeme pokrájené brambory, uzeninu a papriku, okmínujeme a za občasného zamíchání vaříme do změknutí brambor. Před koncem vaření přidáme větší špetku majoránky, kdo chce, může přidat kostku masoxu. Po vypnutí a ukončení varu přimícháme prolisovaný česnek. Podáváme s pečivem.
Podobné recepty:
Dvoumasový kari guláš,
Paprikový guláš,
Segedínský guláš,
Pivní guláš,
Bramborový guláš s fazolemi a paprikou,
Kuřecí guláš s paprikou,
Guláš s uzenou paprikou,
Játrový guláš,
Guláš z trouby,
Manželův gulášek,
Rychlý fazolový guláš,
Barevný guláš,
Dřevorubecký segedínský guláš,
Kotlíkový guláš se zeleninou ,
Rychlý fazolový guláš,
Mrkvový guláš,
Zabijačkový guláš,
Cibulkový guláš,
Guláš pana Antonína,
Guláš z kuřete,
další recepty z kategorie Guláš
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.