Cibulkový guláš
Ingredience
500 g vepřového masa z plece
1 krajíc chleba
1 sklenka piva
3 lžíce sádla
1 cibule
sůl
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky drceného kmínu
1 lžíce mleté papriky a majoránky
sklenička sterilovaných cibulek
1 lžíce másla
Čas přípravy
45 minut
Postup
Krajíc staršího chleba nakrájíme na kostky a zalijeme pivem, aby se rozmočil. V kastrole rozehřejeme sádlo, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli a lehce ji osmahneme. Přidáme maso nakrájené na kostky, hned ho osolíme a opepříme, přidáme kmín a opékáme. Po chvíli vsypeme papriku, promícháme a podlijeme vodou. Přidáme chléb rozmočený v pivu a za stálého míchání povaříme. Přilijeme horkou vodu a za občasného promíchání dusíme až je maso měkké. Dochutíme čerstvou nebo sušenou majoránkou a podle chuti přisolíme. Sterilované cibulky scedíme, krátce podusíme na lžíci másla a přidáme do guláše. Podáváme s chlebem nebo s pečivem.
Podobné recepty:
Guláš z trouby,
Rychlý fazolový guláš,
Paprikový guláš,
Barevný guláš,
Prezidentský guláš,
Dřevorubecký segedínský guláš,
Cibulkový guláš,
Guláš z červené řepy,
Pikantní hovězí guláš,
Karlovarský guláš,
Kari guláš,
Guláš pana Antonína,
Dvoumasový kari guláš,
Fazolový guláš,
Bramborový guláš,
Kotlíkový guláš se zeleninou ,
Kuřecí guláš s paprikou,
Játrový guláš,
Guláš z kuřete,
Zabijačkový guláš,
další recepty z kategorie Guláš
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.