Promoční telecí řízek
Ingredience
8 telecích řízků z kýty
sůl
grilovací koření
olej
máslo
1 sklenka bílého vína
100 g šunky nebo libové slaniny
několik lístků šalvěje
Čas přípravy
120 minut
Postup
Maso naklepeme a okraje nařízneme. Osolíme, přidáme po špetce grilovacího koření a řízky z obou stran osmahneme dočervena na směsi másla a oleje. Pak je spolu s výpekem přendáme do pekáčku, přilijeme sklenku vína a dusíme v troubě. Na podušené řízky rozložíme šunku nebo slaninu, přidáme po lístku šalvěje, pokapeme výpekem a dopečeme. Šunku nebo slaninu můžeme doplnit ještě smaženicí z vajec a hrášku nebo povařeným chřestem, brokolicí nebo podušenými žampiony. Jindy můžeme řízečky se šunkou překrýt plátkovým sýrem a zapéct. Podáváme s vařenými malými brambůrky přelitými výpekem s máslem a posypanými petrželkou.
Podobné recepty:
Maďarský guláš,
Dušené hovězí po florentinsku,
Mexický hovězí krk,
Hovězí na smetaně,
Maďarský tokáň,
Hovězí na rozmarýnu,
Telecí guláš dle klokočenských vinařů,
Namáčené maso,
Iblizova pochoutka,
Hovězí vařené maso s pažitkovou omáčkou ,
Bylinkové hamburgery,
Obrácené řízky ,
Belzebubova dobrota pro silné nátury,
Hovězí na zelenině ,
Kořeněná hovězí pečeně ze šálu ,
Svíčkové steaky na gorgonzole ,
Hovězí plátky na víně,
Tagliata na salátu s rukolou a žampiony ,
Bigos,
Hovězí tatarský kebab,
další recepty z kategorie Hovězí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.