Kontinentální kuře
Ingredience
500 g kuřete
menší hrst čerstvého koriandru
1 zelená kapie
5 stroužků česneku
2-3 lžíce bílého jogurtu
1 lžíce rajského protlaku
2 větší rajčata
2 zelené chilli papričky (nemusí být)
olej
špetka kmínu
0,25 lžičky kurkumy
1 lžička sušeného koriandru
1 střední cibule
sůl
Čas přípravy
minut
Postup
Kuře pokrájíme na menší kousky. Rajčata spaříme a oloupeme. Cibuli rozkrojíme na čtvrtiny a papriku na přibližně stejně velké kousky jako cibuli.
Oloupaná rajčata s česnekem a chilli papričkami rozmixujeme.
Na rozpáleném oleji osmažíme kousky kuřete se špetkou kmínu do zhnědnutí, asi 10 minut.
Pak přidáme rozmixovaná rajčata, rajský protlak, sušený koriandr, osolíme, promícháme a dusíme pod pokličkou.
Až je maso téměř měkké, přidáme cibuli, papriku, čerstvý koriandr a jogurt. Dodusíme do měkka, zelenina by měla zůstat poloměkká.
Podáváme s rýží.
Podobné recepty:
Kuře v bramborové nádivce,
Medové překvapení,
Kuřecí kousky nažluto,
Kuře na cibuli,
Hořčicové kuře s petrželkou,
Cuketa zapečená s masem a rajčaty,
Salát z grilovaného kuřete,
Červené špízy,
Kuřecí kousky s nudlemi,
Majoránkové kuře,
Nadívané kuře pečené s přílohou,
Mandlová játra,
Kuře na zelenině,
Medvědí tlapy,
Atlantik,
Kuře s rýžovou nádivkou,
Kuřecí ve smetanovo-hořčičné omáčce,
Oranžový oběd,
Pečené kuře s rozmarýnem,
Kuřecí prsa v omáčce,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.