Kuře jako kachna
Ingredience
1 kuře
1 - 1,2 kg kysaného zelí
sůl
kmín
olej
250 - 300 ml černého piva
Čas přípravy
minut
Postup
Omyté kuře naporcujeme a dobře osušíme. Zelí necháme okapat. Pekáč vytřeme olejem a urovnáme do něho okapané zelí. Na zelí naskládáme ze všech stran osolené kousky kuřete tak, aby bylo zelí všechno zakryté a posypeme kmínem. Pekáč přiklopíme poklicí a vložíme do trouby vyhřáté na 230°C. Po hodině sundáme poklop a kuře polijeme pivem. Troubu ztlumíme na 210°C a dopékáme odkryté. Každých deset minut kuře přelijeme výpekem, je-li třeba, podlijeme pivem. Dopečeme do zčervenání povrchu. Podáváme s knedlíkem.
Podobné recepty:
Pečené maso se zelím a těstovinami,
Grilované kuře s medem ,
Ohnivá pánev,
Voňavá kuřecí prsíčka,
Marinovaná prsíčka,
Cigánské řízky,
Kuře ve špenátové omáčce ,
Kuře na brusinkách,
Kuřecí kousky nažluto,
Špenátové rizoto,
Kuře pečené s bramborami,
Kuřecí nářez,
Azu,
Kuřecí prsa v kari omáčce,
Kuře na moravance,
Kuřecí pánev s chilli omáčkou,
Kuře na víně ,
Kuřecí ragů,
Kuře s bylinkami a citronem ,
Kuřecí bábovka,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.