Kuřecí koruna
Ingredience
8 kuřecích stehýnek
máslo nebo olej na potření masa
sůl
6 rohlíků
200 g uzeného masa nebo šunky
3 vejce
hrst ořechů
hrst zelené petrželky nebo pažitky
mléko nebo smetana na zvlhčení rohlíků
muškátový květ
tuk na vymazání formy
bramborová kaše
Čas přípravy
minut
Postup
Na papír na pečení na plechu rozložíme kuřecí stehýnka, potřeme je olejem nebo máslem, osolíme, okořeníme podle chuti a ve vyhřáté troubě je upečeme dočervena. Zvlášť připravíme nádivku: rohlíky nakrájíme na kostky a zvlhčíme je mlékem nebo smetanou smíchanou se solí a žloutky. Přidáme nasekané ořechy, nakrájené uzené maso na kostičky, špetku muškátového květu a nasekanou petrželku. Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Nádivku upečeme ve vymazané formě nebo rendlíku. Na kulatou plochou mísu do středu vyklopíme dorůžova upečenou nádivku, okolo nastříkáme nebo rozložíme bramborovou kaši a dokola postavíme upečená stehýnka. Výpek ze stehýnek použijeme na omaštění nádivky nebo bramborové kaše.
Na stehýnka navlékneme ozdobné manžetky, vyrobené z bílého papíru nebo z alobalu.
Podobné recepty:
Kuřecí prsa rychlovka,
Kuřecí řízky pro milence,
Ohnivá pánev,
Katalánské kuře,
Pórkovo-žampionová směs,
Nudlo-maso s bylinkami,
Kuřecí rizoto se zeleninou ,
Čínská kuřecí směs,
Asijské nudle 1,
Indická kuřecí pánev,
Pizza trojúhelníky,
Sváteční kuřecí roláda,
Kuřecí roláda s nivou,
Kuřecí rarášky,
Pečené kuře s česnekem a se sýrem,
Rizoto z krůtích křídel,
Kuře neskutečně dobré,
Grilované kuře s medem ,
Tacos s kukuřicí a kuřetem ,
Kuřecí řízky obalované ve sněhovém těstíčku ,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.