Kuřecí plátky s arašídovo-ananasovou směsí
Ingredience
600 g kuřecích prsou
sůl
čerstvě mletý pepř
marináda: 5 lžic oleje
2 lžičky pikantní hořčice
5 lžic kečupu nebo protlaku
5 prolisovaných stroužků česneku
2 lžíce sojové omáčky
směs: 100 g arašídů
2 lžíce oleje
1 šalotka nebo menší cibule
30-40 g rozinek předem namočených ve vlažné vodě nebo alkoholu
1-2 pálivé papričky jemně nasekané nebo 2 lžičky feferonkové pasty
100 g ananasového kompotu
sojová omáčka
Čas přípravy
minut
Postup
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky a jemně naklepeme. Trochu osolíme a opepříme.
Marinádu dobře promícháme, naložíme do ní řízky a necháme odležet v chladnu několik hodin (ideálně přes noc). Pak je opékáme na grilu nebo grilovací pánvi.
Na oleji do sklovita opražíme drobně nakrájenou cibulku, přidáme podrcené arašídy, namočené hrozinky, drobně nakrájené papričky, drobněji nakrájený ananasový kompot. Zalijeme trochou kompotové šťávy, dochutíme sójovou omáčkou a mírně podusíme.
Podáváme s kuřecími plátky a rýží. Tuto arašídovo-ananasovou směs můžeme i přímo vmíchat do dušené rýže.
Podobné recepty:
Tortilla s masem, zeleninou a dressingem,
Cigánské řízky,
Pikantní směs,
Kuře,
Kuřecí plátky s arašídovo-ananasovou směsí,
Kuře v bramborové nádivce,
Plněné tortily,
Pečené kuře jinak,
Čínská kuřecí směs,
Červená fazolová pánev,
Kuře na zelenině,
Kuře v červené rýži,
Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky,
Letní špagety,
Kuřecí plátek v páře,
Pečené kuře s česnekem a se sýrem,
Kuře na divokém koření,
Kuřecí maso s játry,
Česnekové kuře v bylinkách,
Špalíčky v kabátku,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.