Mexické kuře
Ingredience
1 kuře
1 kostka slepičího bujónu
3 lžíce ostrého kečupu
4-5 stroužků česneku
2 lžíce worcestrové omáčky
mletý pepř
sůl
chilli
1 cibule
1 necelá lžíce hladké mouky
Čas přípravy
minut
Postup
V 200 ml vody rozvaříme bujón. Přidáme kečup, rozmačkaný česnek, worcestrovou omáčku, podle chuti pepř a chilli (cca po čtvrt lžičce). Rozmícháme a nalijeme do pekáče s pokrájenou cibulí.
Na to naskládáme lehce osolené naporcované kuře.
Přikryté vložíme do trouby vyhřáté na 210°C, po 20 minutách ztlumíme na 190°C. Během pečení podléváme šťávou zpod kuřete, ke konci pečení odkryjeme, aby maso získalo pěknou barvu.
V půl hrnku vody rozkvedláme trochu mouky a asi 15 minut před koncem pečení vlijeme do pekáče, promícháme a necháme provařit.
Šťávy není moc, kdo rád rýži s více šťávou, může surovin na ni přidat (k 1 kuřeti jsem dala všeho ostatního dvojnásobné množství). Podáváme s rýží a čerstvou zeleninou.
Podobné recepty:
Řízky s mandlemi,
Hořčicové kuře s petrželkou,
Kuřecí roláda bez rolování,
Pizza řízky,
Játra s cuketou,
Kuře podle Marie Retkové,
Přírodní řízek s hořčicí,
Masíčko se zeleninkou,
Kuře na moravance,
Kuře s bylinkami a citronem ,
Atlantik,
Cuketa zapečená s masem a rajčaty,
Ďábelské kuře,
Kuřecí játra s pórkem,
Kuřecí znojemská,
Kuřecí kousky s hořčicí,
Kuřecí prsa v omáčce z leča,
Kuře v sýrové omáčce s brokolicí,
Červená fazolová pánev,
Kořeněná kuřecí směs,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.