Zeleninový salát s kuřecím steakem a krutony
Ingredience
maso: 3 kuřecí prsa
1 stroužek česneku
1 lžička grilovacího koření
4 lžíce oleje
salát: 1 ledový salát
2 papriky
3 rajčata
1 salátová okurka
dresink: 200 g bílého jogurtu
100 g nivy
1 stroužek česneku
1-2 lžíce posekané pažitky
mletý pepř
krutony: bageta nebo veka
máslo
různé bylinky (bazalka, tymián, rozmarýn, petrželka, … )
dále: kousek tvrdého sýra
Čas přípravy
minut
Postup
V oleji rozmícháme rozmačkaný česnek a grilovací koření. Touto směsí potřeme řízky (každý jsem rozkrojila na dva tenčí) a necháme v chladu naležet.
Zeleninu na salát nakrájíme na kousky, smícháme a dáme do chladu.
Jogurt smícháme s nastrouhanou nivou, pažitkou, rozmačkaným česnekem a podle chuti opepříme. Vychladíme.
Máslo necháme rozpustit a vmícháme k němu najemno posekané bylinky. Bagetu nakrájíme na plátky silné 1 cm, z jedné strany potřeme bylinkovým máslem, rozložíme na plech a krátce zapečeme dokřupava.
Kuřecí řízky opečeme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Na talíř dáme salát, pokapeme dresinkem, položíme plátek teplého masa a posypeme nastrouhaným sýrem.
Podáváme s teplými krutony.
Podobné recepty:
Kuře pečené s bramborami,
Nadívané kuře pečené s přílohou,
Kuřecí prsa s kuskusem,
Kuře s mandlemi a rozinkami,
Kuře s nivou a česnekem,
Opilé kuře,
Pečené kuře v šouletu,
Marinovaná prsíčka,
Indická kuřecí pánev,
Kontinentální kuře,
Kuře na brusinkách,
Bylinková prsa s rajčaty,
Oranžový oběd,
Kuře na zelí,
Játra s vejci na žampionech,
Bohatýrská jehla,
Kuřecí prsa v omáčce z leča,
Kuřecí prsa rychlovka,
Pečená kuřecí stehna,
Pečené kuře s rozmarýnem,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.