Znojemské plátky
Ingredience
4 - 6 plátků masa (vepřové, krůtí, kuřecí)
sůl
mletý pepř
hořčice
1 kostka masoxu
100 g kabanosu
100 g kyselých okurek
trochu hladké mouky
olej
2 vejce uvařená natvrdo
Čas přípravy
minut
Postup
Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji je prudce z obou stran opečeme a vyndáme. Do zbylého tuku nasypeme pokrájenou cibuli, osmažíme a vrátíme k ní maso. Zalijeme horkou vodou (aby bylo maso ponořené), přidáme masox, přiklopíme pokličkou a dusíme do změknutí masa (podle druhu a kvality asi 25 - 45 minut). Mezitím v půl hrnku vody rozkvedláme lžíci hořčice a lžíci hladké mouky. Měkké maso vyjmeme, do kastrolu vlijeme obsah hrnku, rozmícháme, přidáme na drobné kostičky nakrájené okurky, kabanos a vejce, vrátíme maso, přiklopíme a ještě asi 15 minut společně provaříme. Podáváme s rýží.
Podobné recepty:
Lahůdkové maso v mrkvi,
Kuřecí prsíčka s nivou a broskví ,
Drůbeží prsa v kukuřici,
Kuřecí kousky nažluto,
Drůbeží nudličky s cuketou,
Kuře pečené se slaninou,
Ďábelské kuře,
Gyrosové závitky s cuketou,
Kuřecí prsa v omáčce z leča,
Kuřecí kousky s nudlemi,
Ohnivá pánev,
Kuřecí řízečky,
Tacos s kukuřicí a kuřetem ,
Masová směs v bramboráku,
Kuřecí prsa s česnekem,
Kuřecí v ostré omáčce,
Červená fazolová pánev,
Maso pikant,
Přírodní řízek s hořčicí,
Letní špagety,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.