Fazole s těstovinami z Neapole
Ingredience
300 g fazolí
250 g různých těstovin
1 řapíkatý celer
2 stroužky česneku
1 feferonka
100 g loupaných rajčat
1 lžíce rajského protlaku
olivový olej extra virgin
sůl
Čas přípravy
minut
Postup
Fazole namočíme na 12 hodin do vody. Poté je uvaříme v osolené vodě.
V pánvi na oleji osmažíme rukou zmáčknutý česnek, nakrájíme celer
a přidáme ho do pánve. Jakmile česnek dostane barvu, tak ho odstraníme a přidáme nasekanou feferonku, loupaná rajčata a lžíci hustého protlaku. Povaříme asi 5 minut, podle potřeby podlijeme vodou. Uvařené fazole smícháme s hotovým základem, přibližně třetinu fazolí propasírujeme nebo rozmixujeme, aby se omáčka zahustila.
Nakonec přidáme postupně těstoviny, nejdříve největší, po 2-3 minutách menší, nejmenší nakonec. Vaříme do změknutí. Podle potřeby dochutíme solí a na talíři zakápneme olivovým olejem.
Podobné recepty:
Marocký kuskus,
Cizrna po valašsku,
Čočková bábovka,
Kari čočka,
Fazole s těstovinami z Neapole,
Hrachové placky s brokolicí,
Kovbojské fazole,
Cizrnová kaše,
Ovesná kaše s brusinkami,
Pohankové placky,
Kuřecí prsa s kuskusem,
Přesbidlo,
Kuskus se zeleninou a sýrem,
Čočka s hruškami a uzeným,
Cizrna s rajčaty,
Ovesný pohár,
Fazolová omáčka,
Čočka se zelím a uzeným,
Čočka s kuřecími prsíčky,
Čočkový salát s mrkví,
další recepty z kategorie Luštěniny a obilniny
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.