Zapečný kontrabáš
Ingredience
5-6 brambor
1 šálek pohanky (kroupy nebo lámanka
200 g anglické slaniny nebo uzeného masa
5-6 stroužků česneku
sůl
majoránka
kmín
Čas přípravy
minut
Postup
Brambory nakrájené na kostičky uvaříme ve slané vodě s kmínem.
Pohanku zalijeme 2 šálky osolené vařící vody s majoránkou a pod peřinou necháme "dojít".
Na pánvi orestujeme na kostky nakrájenou anglickou nebo uzené.
Scezené brambory, měkkou pohanku a slaninu promícháme dohromady s rozmačkaným česnekem a majoránkou. Nasypeme do pekáče nebo zapékací misky a necháme při 200°C zapéct dozlatova (cca 25 minut).
Podáváme s kysaným zelím nebo kyselou okurkou.
Podobné recepty:
Kuskus se zeleninou a sýrem,
Přesbidlo,
Vařené kukuřičné klásky,
Kovbojské fazole,
Hrachové placky s brokolicí,
Pohanková kaše,
Ovesná kaše bez vaření,
Cizrna s rajčaty,
Fazolová omáčka,
Cizrnová kaše,
Čočková bábovka,
Čočka se zeleninou na smetaně,
Čočka s kuřecími prsíčky,
Kuřecí prsa s kuskusem,
Ovesná kaše s brusinkami,
Fazole s těstovinami z Neapole,
Ovesný pohár,
Zapečný kontrabáš,
Marocký kuskus,
Čočka se zelím a uzeným,
další recepty z kategorie Luštěniny a obilniny
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.