3/4 l vody, 1/4 l octa
30 g soli, 70 g cukru
9 kusů cukerínu
6 ks nového koření
cibule, 2 ks bobkového listu
5 ks pepře celého
1/3 lžičky hořčičného semene
1 hřebíček
skořice, kopr

Nálev: 0,75 litru vody, 0,25 litru octa, 3 dkg soli, 7 dkg cukru, 9 kusů cukerínu - toto vše svaříme Do 1 litrové sklenice se dá 6 ks nového koření, 2 plátky cibule, 2 kusy bobkového listu, 5 kuliček pepře celého třetinu lžičky hořčičného semene, 1 hřebíček, malinký kousek skořice celé a kopr. Okurky ve sklenicích zaléváme studeným lákem.

Doba přípravy: 15 minut