Bábovka pro masožravce
Ingredience
1 kg mletého masa (nejlépe mix vepřového a hovězího)
2 starší rohlíky
150 ml mléka
2 vejce
1 velká cibule
sůl
mletý pepř
2-3 vrchovaté lžíce strouhaného křenu
1 lžíce sádla nebo oleje
3 nožičky oblíbené klobásy (použila jsem šunkovou)
sterilované okurky
Čas přípravy
minut
Postup
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme ho vsáknout. Zatím nakrájíme cibuli nadrobno a na rozpáleném tuku osmažíme dorůžova.
K rohlíkům přidáme maso, vejce a promícháme. Osolíme, opepříme, vmícháme křen a osmaženou cibulku.
Bábovkovou formu vyložíme papírem na pečení. Na dno dáme vstvu masa a na ně naskládáme dokola okurky. Přikryjeme další vrstvou masa a na ně položíme klobásy. Zbytkem masa je přikryjeme a obsah bábovky upěchujeme. Povrch potřeme vodou nebo bílkem a vložíme do vyhřáté trouby. Upečeme (220°C, cca 45 minut).
Upečenou bábovku necháme chvíli postát venku z trouby, pak opatrně vyklopíme, sloupneme papír a ještě dáme na chvíli zapéct do trouby, aby se zpevnil povrch.
Podáváme teplou s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo studenou s chlebem a sterilovanou zeleninou.
Podobné recepty:
Masové kapsy,
Masovo-bramborová omeleta,
Masová směs na topinky,
Špízy z mletého masa ,
Sekaná pečeně bez cibule,
Kuličky v muškátové omáčce,
Pečené želvičky,
Kavkazské koule,
Kapusta zapečená s masem a rýží,
Sekaná s Kunovjankou,
Masové taštičky,
Rizoto z mletého masa,
Masové kuličky,
Ptáčky z mletého masa,
Bůčková roláda,
Cuketové karbenátky s bazalkou,
Masovo-zeleninový koláč,
Ruské pelmeně,
Lasagne s masem a zeleninou,
Boloňské špagety,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.