Cuketový pekáč
Ingredience
brambory
cukety
mleté maso
libové párky
plechovka fazolí v tomatové omáčce
rajský protlak
cibule
česnek
olej
sůl
mletý pepř
mletá paprika
chilli
drcený kmín
tvrdý sýr - vše v množství "přiměřeně, přiměřeně" podle množství a chuti strávníků
Čas přípravy
minut
Postup
Brambory uvaříme ve slupce, po zchládnutí oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cukety nakrájíme na kolečka, z obou stran lehce posolíme a necháme vypotit. Cibuli pokrájíme nadrobno, na rozpáleném oleji necháme zesklovatět a dáme na ni mleté maso. Za stálého míchání opečeme do znědnutí. Osolíme, opepříme, přidáme špetku chilli. Vmícháme protlak a fazole i s omáčkou, na kousky pokrájené párky, trošku podlijeme vodou a chvíli podusíme (vodu necháme vydusit všechnu). Odstavíme a vmícháme na kousky pokrájený česnek.
Pekáč vytřeme olejem. Na dno naskládáme vrstvu brambor, osolíme a posypeme drceným kmínem. Na brambory rozprostřeme obsah pánve s masem. Poslední vrstva budou cukety, ze kterých jsme slili vodu. Lehce je poprášíme paprikou a pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Asi po 25 minutách posypeme cuktety nastrouhaným tvrdým sýrem, vrátíme do trouby a ještě chvíli necháme zapékat do roztavení sýra.
Podobné recepty:
Kapustová bábovka,
Karbenátky s lečem,
Sekaná s Kunovjankou,
Plněná sekaná,
Cuketové soudečky,
Masové kuličky v karí omáčce,
Cuketový pekáč,
Sýrové prsty,
Mleté řízky se sýrem,
Jásající Ramfouskova očička,
Mleté biftečky ve slanině,
Hradecké koule,
Pečené sýrové karbenátky,
Zahradnická sekaná,
Káhirské špagety,
Čufty,
Dalmatské čufty,
Kuličky z krůtího masa,
Pečené želvičky,
Křenová sekaná se sýrem,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.