Kapusta zapečená s masem a rýží
Ingredience
1 hlávka kapusty
250 g rýže
500 g mletého masa
1 cibule
5 stroužků česneku
4 lžíce rajského protlaku
1-2 lžíce oleje
sůl
mletý pepř
kmín
1 dl mléka
2 vejce
Čas přípravy
minut
Postup
Kapustu rozkrojíme na poloviny a uvaříme v osolené vodě (asi 5-8 minut). Pak scedíme a pokrájíme na nudličky. Rýži uvaříme jak jsme zvyklí. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme maso, prudce orestujeme, osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme troškou vody a 10 minut dusíme pod pokličkou. Pak přidáme protlak, rozmačkaný česnek a promícháme. Zapékací misku nebo pekáč vymažeme olejem nebo máslem. Rozložíme do něho rýži, na ni navrstvíme maso a přikryjeme kapustou. Osolíme, opepříme a vložíme do vyhřáté trouby (200°C). V mléce rozšleháme vidličkou celá vejce, osolíme, opepříme a po deseti minutách pečení rovnoměrně rozlijeme po povrchu kapusty. Vrátíme do trouby a ještě asi 10 minut necháme zapéct.
Podobné recepty:
Zeleninové karbenátky,
Sekaná se smaženou cibulkou,
Pečené sýrové karbenátky,
Masové kapsy,
Sekaná s párkem,
Sekaná pečeně bez cibule,
Zahradnická sekaná,
Křenová sekaná se sýrem,
Kapustový pekáč,
Švédské kuličky,
Kapustová sekaná,
Cuketový pekáč,
Zapečené šunkové rolky,
Masové šátečky,
Čufty,
Kavkazské koule,
Čevabčiči v dvojobalu,
Švédské kuličky,
Pečené želvičky,
Skládané koložvárské zelí,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Babicovy dobroty
Recepty z pořadu Babicovy dobroty. - Šéf na grilu
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování. - Grilování
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril. - Kluci v akci
Recepty z pořadu Kluci v akci. - S Italem v kuchyni
Recepty z pořadu S Italem v kuchyni. - Česko na talíři
Recepty z pořadu Česko na talíři. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.